From the house

‘From the house!’
Met een vriendelijke glimlach zet de serveerster een bordje met een paar plakken cake voor ons op tafel. ‘Zelf gemaakt!’
We zijn beduusd. ‘Oh! Wat heerlijk! Dank je wel!’
Zomaar? Iets lekkers van het huis? Wat lief! We kijken elkaar aan, overdonderd. Want de Grieken hebben het echt zwaar, de economische crisis is nog lang niet voorbij. Toeristen blijven weg, bang gemaakt door Europa. En dan toch van alles weggeven?

Het is de eerste keer dat we dit meemaken. We weten nog niet dat dit in Griekenland de gewoonste zaak van de wereld is. Je krijgt bijna altijd iets lekkers na je maaltijd, in een taverna. Vandaag is het gebak uit eigen oven, kersen uit eigen tuin, een extra karafje wijn, een ouzo’tje.
From the house!’ klinkt het dan, altijd stralend.

Nooit hebben wij zoveel gastvrijheid meegemaakt als in dit land. We zijn nu op Lesvos, maar zo is het in het hele land. Wie heeft er in vredesnaam verzonnen dat je beter niet naar Griekenland kunt gaan? De geldautomaten zouden leeg zijn, er zou niets te eten zijn, de Grieken zijn vijandig naar toeristen, en ga zo maar door. Klinkklare nonsens. 
Toeristen blijven nu weg, maar dat is een ramp voor de Grieken. En zo onterecht. Ze hebben het moeilijk, dankzij Europa. Maar het is een supervriendelijk volk, van restauranthouder tot winkelier tot serveersters tot schoonmakers. Goedlachs en vrolijk. OK, chagrijnen heb je overal, dus ook hier. Maar dat zijn de uitzonderingen.

Wij genieten hier. Wat een prachtig eiland is dit. En we zijn lui. Wat zijn wij lui hier! Boekjes lezen onder de parasol, bij het strand, wandelen in de woeste natuur en door de steile straatjes van Molyvos. En ja, natuurlijk wijntjes drin-ken, lekker eten…
‘From the house!!’

Hoe ze het allemaal doen in dit land, voor die paar euro overal, is me een raadsel. Ik vraag me dat steeds weer af. Wat je overal niet toegestopt krijgt. ‘For you, from the house…’
‘Nostimo! Efcharisto poli!’ We laten het ons smaken en gunnen ze een royale fooi.
Parakalo!’    

(Visited 6 times)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *